Asesorías.

Sesión personalizada

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Pensada para proyectos en marcha o en proceso de apertura.

Trabajamos sobre flujo de trabajo, carta, calibración y coherencia de propuesta.

Miramos el negocio desde dentro, no desde fuera.

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Qué trabajamos:

– Organización de barra
– Flujo de servicio
– Ajuste de carta
– Estandarización de recetas
– Formación de equipo

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Cada proyecto es distinto.
La asesoría se adapta a la necesidad real.

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Asesorías realizadas:

- La Miranda, Palma

- Imperfectas, Sóller ​

- Blai, Sóller

- Corel la cafe, Fornalutx

- Maiano, Córdoba Arg

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